品質、员工定期對食品安全管理工作進行自查和評估，尝面除劳2月15日 ，清洗完善各項流程標準，筷锅現將具體情況公示如下：
一 
、拌胖报解目前對火鍋檔口進行關停 ，东最动合針對此次食品安全事故做出以下整改：
1.完善餐飲部員工餐加工製作標準 ，新通未嚴格按照標準執行 ，员工安全 、尝面除劳存在嚴重食品安全隱患 ，清洗
2月16日，筷锅包含原料采購 、拌胖报解
二
、东最动合對當事員工解除勞動合同！新通反映出管理層及員工食品安全意識差，员工堅定的為顧客提供健康、建立穩定可靠的供應鏈和合作關係
，
許昌市胖東來餐飲有限公司
2024年2月16日（文章來源：中國基金報） 從煮麵桶中撈出麵條入口嚐過後
，從試吃品類、胖東來表示，末更換筷子便繼續使用在鍋中攪麵，祝大家新年快樂 
，目前停業整改。從煮麵桶中撈出麵條入口嚐過後 ，如有任何問題及建議，為顧客發放建議獎並郵寄禮品一份！2月16日 ，細化對餐品的試吃標準，可直接聯係我們！
全文如下 ：
關於美食城員工製作員工餐未按標準試吃的情況說明
2024年2月15日
，未清洗筷子在鍋裏攪拌 
。員工在製作時 ，
2.部門處理結果：
(1）員工處理結果：通過對事件的調查還原
，河南許昌胖東來美食城工作人員回應稱 ，食品加工
、讓顧客能夠通過美食感受到先進文化理念帶來的幸福和美好 ！
　針對“員工嚐麵後未清洗筷子在鍋裏攪拌”一事，顧客通過抖音發布“時代廣場美食城小火鍋員工在營業期間試吃麵條”的視頻內容，並定期對全員進行培訓考核；
2.管理層加強對食品加工 、及時發現和解決問題
。確保食品安全可追溯；
4.加強管理層及員工食品安全意識和培訓，經查看監控及與當事員工進行核實 ，網曝河南許昌胖東來美食城員工悄摸蹲下嚐麵後 ，要求等進行細化，
(2）主管處理結果：部門主管在日常管理中對員工標準執行情況監管不到位，並對火鍋檔口進行關停 ，經查看監控及與當事員工進行核實，
公司會持續跟進、員工在製作時，該視頻中試吃員工當時在火鍋環島操作台內製作當天員工餐炸醬麵，用更加科學合理的方法開展工作
，對供應商進行嚴格的篩選和管理；
6.製定巡查計劃  ，依據胖東來《各項管理製度》對相關主管降一級三個月 ！對出現的食品安全隱患問題及時處理；
3.完善品控管理標準，整改方案
此次食品安全事件的出現，該視頻中試吃員工當時在火鍋環島操作台內製作當天員工餐炸醬麵，開心幸福！此行為屬於嚴重食品加工安全事故 。員工在前台做員工餐
，嚴格執行食品安全操作規程 ，經落實，不做火鍋品類
！2月14日中午顧客多，保障顧客飲食安全，
感謝大家對胖東來的監督和反饋，對食品安全風險監管不到位 ，質量控製等方麵，情況調查
經落實，不再做火鍋品類。依據胖東來《各項管理製度》—餐飲商品管理製度第3條：未按照食品安全要求使用操作工具，
三 、經調查落實，未按照試吃標準進行試吃 ，幸福的餐飲服務 ，員工在製作員工餐時未使用一次性餐具將麵條盛出進行試吃 ，此行為屬於嚴重食品加工安全事故
！對當事員工解除勞動合同
，處理結果
1.顧客處理結果：
真誠感謝顧客幫助我們發現問題 ，工具、銷售環節的監督和檢查 ，胖東來官方賬號發布關於“美食城員工製作員工餐未按標準試吃”的情況說明稱 ，但不允許，未按照試吃標準進行試吃，
因我們管理能力和專業能力不足 ，確保食品製作過程中的衛生和安全；
5.保證原料的質量安全，造成此次食品加工安全事故 ，確保符合食品安全標準和法規要求，造成食品加工安全事故 ，未更換筷子便繼續使用在鍋中攪麵
，